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London Dry Gin - PINK 47

Pink 47 London Dry Gin, 47% / 0.7

Wird von G & J Greenall in der Distillerie Warrington, Cheshire hergestellt. Die erste Destillationen von Gin wurden G & J Greenall im Jahre 1761 auf den Markt gebracht und er ist der weltweit angesehenen Porduzenten und Abfüller zum Beispiel auch für die berühmte Marke Bombay Sapphire. Frau Joanne Simcock gilt als Master Distiller bei der Destillerie und die erste und einzige Frau in England, die sich mit der Herstellung des Gins befasst hat. Ihre Hingabe und Kreativität machte das Produkt GIN PINK 47 herausragend.

Pink 47 wird mit 12 Botanicals angereichert, danach folgen 4 sorgfältige Destillationen in so genannten "pot stills". Der Basis für Herstellung sind die Wacholderbeeren aus der Toskana. Hinzu kommen zwei verschiedene Typen Angelica, davon eine aus Sachsen, Koriander aus Marokko, Zitronen- und Orangenschale aus Spanien, Veilchenwurzel aus Italien, Süßholz aus China, Mandeln aus Spanien, Gewürzrinde aus Indochina, Kubebenpfeffer aus Java und westafrikanischer Muskat.

Oft vergessen, aber nicht unwesentlich für die Qualität des Destillats sind zwei weitere Faktoren. Zum einen ist es die Höhenlage der Destillerie, die aufgrund des Siedepunktes Einfl...

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Pink 47 London Dry Gin, 47% / 0.7

Wird von G & J Greenall in der Distillerie Warrington, Cheshire hergestellt. Die erste Destillationen von Gin wurden G & J Greenall im Jahre 1761 auf den Markt gebracht und er ist der weltweit angesehenen Porduzenten und Abfüller zum Beispiel auch für die berühmte Marke Bombay Sapphire. Frau Joanne Simcock gilt als Master Distiller bei der Destillerie und die erste und einzige Frau in England, die sich mit der Herstellung des Gins befasst hat. Ihre Hingabe und Kreativität machte das Produkt GIN PINK 47 herausragend.

Pink 47 wird mit 12 Botanicals angereichert, danach folgen 4 sorgfältige Destillationen in so genannten "pot stills". Der Basis für Herstellung sind die Wacholderbeeren aus der Toskana. Hinzu kommen zwei verschiedene Typen Angelica, davon eine aus Sachsen, Koriander aus Marokko, Zitronen- und Orangenschale aus Spanien, Veilchenwurzel aus Italien, Süßholz aus China, Mandeln aus Spanien, Gewürzrinde aus Indochina, Kubebenpfeffer aus Java und westafrikanischer Muskat.

Oft vergessen, aber nicht unwesentlich für die Qualität des Destillats sind zwei weitere Faktoren. Zum einen ist es die Höhenlage der Destillerie, die aufgrund des Siedepunktes Einfluss auf den Charakter des Destillationsprozesses hat. Die Distillery Warrington liegt gerade einmal 28 Meter über dem Meeresspiegel. Zum anderen - und noch wesentlicher - ist die Qualität des Wassers. Denn nach der vierten Destillation wird der Brand von einer nicht genießbaren Alkoholstärke von 70 Vol.-% mit Wasser auf 47 Vol.-% herabgesetzt. Das Wasser, das für PINK 47 verwendet wird, stammt aus dem River Dee, der im Snowdonia National Park in Mid-Wales entspringt, die Filterung und Reinigung des Gins wird sehr spezifisch durchgeführt, so dass er sein Charakter nicht verliert.

Dieser Gin wurde mit mehreren internationalen Auszeichnungen nominiert.

Silver Medal - International Spirits Challenge 2007.

Commended - Bartenders Challenge 2007.
UK Spirits Winner - Tesco Drinks Awards 2008

Platinum award winner of the 2011 - World Spirits Competition

Herkunft: England

Alc. 47 / 0.7L

 

 

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